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BR Heimat - Blasmusik

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BR-Heimatspiegel

Mit Volksmusik gut in den Tag Mit Volksmusik gut in den Tag Musikzusammenstellung: Anette Fassl

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BR-Heimatspiegel

Moderation: Martin Wieland Zur Einstimmung auf den Tag: Mit Volksmusik aus Bayern und mit Moderatoren, die in Bayern daheim sind. Volkskundliches und Brauchtum finden hier ihren Platz, doch darüber wird auch der Blick auf die Gegenwart nicht verstellt. Mit Martin Wieland Musikzusammenstellung: Andreas Estner 7.00 / 8.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

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BR Heimat - Habe die Ehre!

Stefanie und Erwin Rückerl vom Hofgut Hafnerleiten Bad Birnbach Vor 25 Jahren hat Erwin Rückerl in der Nähe von Bad Birnbach, mitten in der Natur, die erste Kochschule Niederbayerns eröffnet. Zusammen mit seiner Schwägerin Stefanie hat er jetzt ein Kochbuch veröffentlicht, das die beiden bei Bettina Ahne vorstellen. Musikzusammenstellung: Johannes Hitzelberger 11.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr In der Nähe von Bad Birnbach liegt das Hofgut Hafnerleiten. Dort eröffnete Erwin Rückerl 1999 die erste Kochschule Niederbayerns. Das Hofgut hat sich weiterentwickelt und ist sich dabei treu geblieben. Das Motto lautet: Freude an kulinarischen Kreationen und ein naturnahes Lebensgefühl. In ihrem Kochbuch "Hofgut" fangen Stefanie Rückerl und Erwin Rückerl die besondere Atmosphäre ein und zeigen, wie mediterrane Landhausküche und Nachhaltigkeit zusammenpassen. Bei den Rezepten wird auf Regionalität und Saisonalität geachtet, viele Zutaten kommen aus dem eigenen Garten. Und weil Lebensmittel viel zu schade zum Wegwerfen sind, wird auch das Verwerten von Resten kreativ mit einbezogen. "Zero Waste", Null Abfall, als altes-neues Konzept, das schon unsere Großmütter kannten. Die Gerichte bringen trotz Regionalität den Geschmack von Urlaub auf den Tisch und sie sind für Paare und Familien genauso geeignet wie für große Feiern. Abgerundet wird das Kochbuch mit Anekdoten. In "Habe die Ehre!" sind Stefanie Rückerl und ihr Schwager Erwin Rückerl bei Bettina Ahne zu Gast. Sie stellen ihr Kochbuch vor, ratschen über das mediterrane Lebensgefühl, Bayern und das Essen. Außerdem werfen sie einen Blick zurück auf 25 Jahre Kochschule in Niederbayern. Info zum Buch Stefanie und Erwin Rückerl Hofgut: Ein kulinarischer Sehnsuchtsort mediterran inspiriert. Nachhaltig kochen mit saisonalen Rezepten. Naturliebe in Form von köstlicher Mittelmeerkost. Ein Kochbuch vom Hofgut Hafnerleiten. Landwirtschaftsvlg Münster (7. Oktober 2024), 200 Seiten, 32 Euro ISBN-13: ý978-3784357881

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BR Heimat aktuell

Moderation: Tom Viewegh Aktuelles aus Bayern Unsere fünf Regionalstudios und unsere Korrespondenten in ganz Bayern sorgen für aktuelle Informationen aus dem gesamten Freistaat. Mit Tom Viewegh Musikzusammenstellung: Martin Wieland 13.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

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BR Heimat - Obacht! Tradimix

Tradition neu gemixt Volksmusik weiterentwickelt und reloaded. Neue Ideen mit alten Stückln. Alte Melodien mit neuen Texten. Und vieles mehr - garantiert "stadlfrei". Musikzusammenstellung: Katrin Stadler

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BR Heimat - Servus!

Musik & Gsang am Nachmittag Traditionelles aus Bayern und seinen Nachbarländern. Musikzusammenstellung: Martin Wieland 16.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

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BR Heimat - Blasmusik

Polkas, Märsche, Bläserklang Polkas, Märsche, Bläserklang Satter Klang aus Blech und Holz - die Blasmusik in BR Heimat! Bayerisch und böhmisch, zünftig und festlich klingts und schwingts bei Konzertmarsch und Walzer, Polka und Potpourri - dargeboten von Spitzenensembles und Dorfkapellen, von der Loisach bis zur Eger Musikzusammenstellung: Simone Wichert

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BR Heimat - Fränkisch vor 7

Moderation: Karlheinz Brand Guten Appetit! mit Karlheinz Brand Musikzusammenstellung Karlheinz Brand Viele lieben es beim Essen traditionell und die fränkische Küche hat auf diesem Gebiet ja auch einiges zu bieten wie Zwiebelplootz, Schäufele, Karpfen oder Sauerbraten. Wer es ausgefallener mag, greift auch mal zu Jakobsmuscheln oder Weinbergschnecken, die auf den ersten Blick vielleicht nicht ganz so appetitlich aussehen, aber durchaus als Delikatesse gelten. Ganz anders verhält es sich mit Insekten. Seit einigen Jahren als Lebensmittel zugelassen, finden sie sich hierzulande noch so gut wie gar nicht auf dem Speisezettel und rufen bei uns eher eine Gänsehaut hervor, als dass sie das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Wer schon immer wissen wollte, ob Insekten gesund sind und wie wohl ein Mehlwurm schmeckt, sollte diese Ausgabe von Fränkisch vor 7 auf keinen Fall verpassen. *** Volksmusik und Volkskultur aus Franken. Hier begegnen sich Musikanten und Volksmusikfreunde, hier werden Musikgruppen und Kulturbühnen vorgestellt, hier erzählen wir spannende Geschichten und berichten über aktuelle Themen rund um Brauch und Tradition in Franken, und ganz nebenbei hören Sie hier auch Ihren Musikwunsch.

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BR Heimat - Feierabend

Moderation: Stefan Frühbeis Auf nach Südtirol ! Mit Stefan Frühbeis

Betthupferl

Gute-Nacht-Geschichte für Kinder Der Käfer Humbug Sommer (3/5): Auf großer Fahrt Von Rusalka Reh Mit Stefan Murr . Der Käfer Humbug Sommer (3/5): Auf großer Fahrt Humbug Sommer und Emil wollen spielen. Weil Emil keinen Frosch hat, denkt er sich etwas viel Schöneres aus... Humbug Sommer ist begeistert und geht auf Reisen! Eine Geschichte von Rusalka Reh, erzählt von Stefan Murr.

Nachrichten, Wetter

BR Heimat - Auf d'Nacht

"Ausspannen" am Abend Durchschnaufen und Entspannen "auf d'Nacht" mit bairisch-alpenländischer Volksmusik: Tanzl, Weisen, Musistückl vom Allgäu bis zum Bayerwald - mit Herzblut handverlesen, angereichert um so manche Wienerische Note, passend zum Feierabend, "süffig" und grüabig zugleich! Musikzusammenstellung: Stefan Semoff

Nachrichten, Wetter

BR Heimat - Aufdraht

Von Oberkrain zum Untermain Slavko Avsenik und seine "Original Oberkrainer" prägten den Musikgeschmack von Millionen Volksmusikfreunden. Ihre musikalischen Ideen leben noch heute weiter, eine Vielzahl von Volksmusikgruppen hat sie aufgenommen und weiterentwickelt. Musikzusammenstellung: Andreas Estner

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BR Heimat - Obacht! Tradimix

Tradition neu gemixt Volksmusik weiterentwickelt und reloaded. Neue Ideen mit alten Stückln. Alte Melodien mit neuen Texten. Und vieles mehr - garantiert "stadlfrei". Musikzusammenstellung: Arthur Dittlmann

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BR Heimat - Nachtlicht

Nachrichten, Wetter

BR Heimat - Nachtlicht

Mit Volksmusik durch die Nacht Jeweils zur vollen Stunde Nachrichten, Wetter