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Radio-Podcasts

04.01.25 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Soccà de Nice - Pfannkuchen aus Nizza

Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition. So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.

07.01.25 23:38 Uhr Deutschlandfunk Das war der Tag

Bundesärztekammer und Lohnfortzahlung

Finthammer, Volker www.deutschlandfunk.de, Das war der Tag

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07.01.25 23:36 Uhr Deutschlandfunk Das war der Tag

Das war der Tag an der Börse

Radvilas, Heidi www.deutschlandfunk.de, Das war der Tag

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07.01.25 23:33 Uhr Deutschlandfunk Das war der Tag

Scholz und Habeck: Dissens bei Verteidigungsausgaben

Vieweger, Hans-Joachim www.deutschlandfunk.de, Das war der Tag

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07.01.25 23:31 Uhr Deutschlandfunk Das war der Tag

Bundesinnenministerium: 2024 deutlich mehr Abschiebungen

Mäurer, Dietrich Karl www.deutschlandfunk.de, Das war der Tag

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07.01.25 23:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur Kulturnachrichten

Kulturnachrichten

Jaedicke, Thomas www.deutschlandfunkkultur.de, Kulturnachrichten

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07.01.25 23:29 Uhr Deutschlandfunk Das war der Tag

META-Konzern beendet Faktencheck-Programm

Spiegelhauer, Reinhard www.deutschlandfunk.de, Das war der Tag

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07.01.25 23:28 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Offener Brief gegen ein neues Schiedsgericht NS-Raubgut

Prof. Dr. Goschler, Constantin www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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07.01.25 23:26 Uhr Deutschlandfunk Das war der Tag

Kickl-Rede: Zuversicht für eine Kooperation mit der ÖVP und viele Floskeln

Soos, Oliver www.deutschlandfunk.de, Das war der Tag

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07.01.25 23:21 Uhr Deutschlandfunk Das war der Tag

10. Jahrestag des Anschlags auf Charlie Hebdo - Gedenken an die Opfer

Kaess, Christiane www.deutschlandfunk.de, Das war der Tag

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07.01.25 23:20 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

10 Jahre danach: Gedenken in Frankreich Deutschland an Charlie-Hebdo-Anschlag

Kaess, Christiane; Budde, Alexander www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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