Als es während der Pandemie hieß, die Deutschen horten Klopapier und die Franzosen Wein, blickten viele neidvoll auf das savoir vivre der westlichen Nachbarn. Und doch ist der Weinkonsum bei uns erheblich zurückgegangen. Hat das Getränk der Könige seine Aura verloren? Ist Wein nicht mehr in oder schlicht zu teuer? Und wie kommen die alkoholfreien Varianten an, die zwar gesünder, aber nicht immer so wohlschmeckend sind?
Darüber wollen wir heute reden mit Dieter Greiner, Winzer und Geschäftsführer der Hessischen Staatsweingüter, Prof. Dr. Simone Loose vom Institut für Wein- und Getränkewirtschaft, dem Sommelier Florian Richter, mit Dr. Matthias Riedl, Diabetologe und Ernährungsmediziner und Christina Rummel, der Geschäftsführerin der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen.
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Sonntag steigt der zunehmende Mond gegen 17:10 Uhr über den Horizont. Einen Tag später scheint sich die Situation kaum verändert zu haben: Dann zeigt er sich gegen 17:30 Uhr. In kaum einer anderen Woche des Jahres ist der Mond so präsent wie jetzt. Lorenzen, Dirk www.deutschlandfunk.de, Sternzeit
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