Wir besuchen ein Wildkräuter-Festival in Valposchiavo und erleben, wie Tourismus in Graubünden ein ganzes Tal wiederbelebt. Wir wandern in Andalusien im Gebirgszug Las Alpujarras. Wir entdecken Ghost Towns in Nevada und hoffen auf das große Gold - äh, Glück.
Milchsuppe mit Klunkern, Milchsuppe mit Klüten oder Wolkensuppe – viele kennen dieses Gericht noch von Oma aus der Kindheit. Ulla hat alte Kochbücher gewälzt und ein Rezept zur Knötchensuppe gefunden. Von Ulla Scholz.
Smartphone, Streamen und die schnelle Abfrage bei einer KI - alles braucht Strom, also Energie. Und zwar immer mehr. Welche Dimensionen das inzwischen hat, erklärt Prof. Dieter Kranzlmüller, Vorsitzender des Direktoriums desLeibniz-Rechenzentrums. In Kooperation mit der Katholischen Akademie in Bayern zur Veranstaltung "Der ökologische Fußabdruck der Digitalisierung" am 26.11.2014
Umbauen statt neu bauen, weniger Wohnfläche, mehr Klimaschutz – so stellt sich Architekt und Designprofessor Friedrich von Borries die Zukunft vor. In seinem aktuellen Buch "Architektur im Anthropozän“ entwirft er ein neues Bild des Architekturberufs. Von Susanne Luerweg.
