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Radio-Podcasts

12.10.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Dinnete – die schwäbische Antwort auf den französischen Flammkuchen

Er ist dünn und kross und ein Klassiker auf vielen Herbst- und Weinfesten: der Flammkuchen, der in Oberschwaben als Dinnete, im Badischen als Dinnerle und in der Stuttgarter Region als Deie bekannt ist. Der Name verweist auf das Wort „dünn“ und damit auf die ausgewalzten, flachen Kuchen, die traditionell mit Zwiebeln und Schmand belegt werden. Ähnlich wie die französischen Flammkuchen werden die Dinnete aus Hefeteig gemacht, wobei Genussforscher Prof. Thomas Vilgis vom Mainzer Max-Planck-Institut bei seinem Rezept Dinkelmehl bevorzugt.

12.10.24 23:44 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Ibsen-Preis 2024: Lola Arias wird mit 'Theater-Nobelpreis' ausgezeichnet

Wenzel, Tobias www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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12.10.24 23:33 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Nackter Wahnsinn? Michael Frayns Boulevard-Klassiker im Berliner Ensemble

Mumot, André www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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12.10.24 23:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur Kulturnachrichten

Kulturnachrichten

Wyrwich, Frederick www.deutschlandfunkkultur.de, Kulturnachrichten

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12.10.24 23:23 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Balau = Schicksalsschlag: Serge Coulibaly und Fiston Mwanza Mujila in München

Hüster, Wiebke www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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12.10.24 23:18 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Erstmals ganz groß: Fotografin macht Obdachlosen an Fassaden sichtbar

Ruppert, Debora www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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12.10.24 23:08 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Stuttgarter Uraufführung: "Die Erziehung des Rudolf Steiner" von Dead Centre

Hayer, Björn www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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12.10.24 23:03 Uhr SWR2 SWR Kultur Hörspiel

Friedrich Schiller: Wallensteins Tod

Wallensteins Tod spielt 1634 während des 30jährigen Kriegs und ist ein Lehrstück über die Hybris der Macht. Zu hören sind große Schauspielerstimmen wie Elisabeth Flickenschild und Paul Hoffmann.

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12.10.24 22:50 Uhr Deutschlandfunk Dlf Sport

Sport aktuell vom 12. Oktober 2024

von Stülpnagel, Christian www.deutschlandfunk.de, Sport Aktuell

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12.10.24 22:00 Uhr Bayern 1 Auf ein Wort

Cosy-Quiet BBQ

Ich grille leidenschaftlich gern in Gesellschaft, doch im Urlaub erlebte ich die heilsame Stille beim Kochen.

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12.10.24 20:05 Uhr Deutschlandfunk Kultur Hörspiel

Silence Deluxe - Der Klang der schönen Möglichkeiten von Blackouts

• Futuristisches Hörspiel • Stellen sie sich vor, es gibt einen Blackout und die Leute feiern friedlich! So geschehen 2003 in New York. Denn während der kapitalistische Realismus alles in Tätigkeit verwandelt, schafft der Blackout Möglichkeitsräume der Untätigkeit. Von wittmann/zeitblom www.deutschlandfunkkultur.de, Hörspiel

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