„Käse schließt den Magen“, dieses Sprichwort kommt aus einer Zeit, in der Essen vor allem lange sättigen musste. Und für Genussforscher Thomas Vilgis braucht ein gutes Menü nach dem Käse ein Dessert. Frischkäsebällchen mit Birnenkompott sind beides in einem: Aus Milch und Joghurt bestehen die Käsebällchen, die Birne kommt mit Vanille- und Thymianaromen daher und macht das Gericht zum süßen Finale.
Heruntergekommene Fassaden, Verlassene Strandhäuser, menschenleere U-Bahnstationen. Den Fotografen Götz Diergarten faszinieren Orte, die die viele andere als eher reizlos bezeichnen würden. Ihm geht es dabei nicht um Schönheit im landläufigen Stil, sondern um das Zusammenspiel verschiedener Farbfelder in alltäglicher Architektur. Sandra Biegger hat den Künstler zu Hause besucht im rheinhessischen Volxheim bei Bad Kreuznach besucht.
Jeder kennt sie – grinsend, greinend, grummelnd, grübelnd, die Rede ist von Emojis, diese kleinen Grimassen, die unsere digitalen Chats bevölkern. Ja, ohne die eine Kommunikation eigentlich gar nicht mehr denkbar ist. Aber Achtung! Eine aktuelle linguistische Studie zeigt: Ganz so einfach ist die Sache mit den Emojis dann doch nicht. Schon ein simples Smiley kann aufs kommunikative Glatteis führen.
Gemeint ist die Aufmerksamkeit des Menschen als knappes und besonders wertvolles Gut, um das u.a. digitale Nachrichtenanbieter und andere Onlinedienste mit allen Mitteln kämpfen. Denn: Zeit ist Geld.
Ab dem Herbst 1989 wurde in der DDR an den Runden Tischen ein neues Wahlgesetz diskutiert. Doch mit dem Beitritt zur Bundesrepublik galten auch deren Gesetze.
Das Badische Landesmuseum aus Karlsruhe soll in die Staatliche Kunsthalle Baden-Baden einziehen. Mit dieser Nachricht überrascht das baden-württembergische Kunstministerium.
Der weltweit größte Sportartikelhersteller Nike kommt ins Museum. Während das Unternehmen aktuell wirtschaftlich stagniert, ist seine Designgeschichte eine Erfolgsstory. Für die Ausstellung in Weil am Rhein hat Nike zum ersten mal sein Designarchiv geöffnet. Zu sehen sind viele Schuhe, aber auch die Technologie dahinter: unter anderem die Luftkissensohlen, die in die prägende Air-Technologie mündeten. Vor allem ist es eine Ausstellung darüber wie Produkte, Popkultur und gesellschaftliche Entwicklungen verschmelzen.
Was bedeutet es, plötzlich auszufallen, in einer Leistungsgesellschaft, die nicht für kranke Menschen gemacht ist? Und was bedeutet das Kranksein in einer Gesundheitsindustrie, die vor allem Profit machen will? Das thematisiert Ariane Koch in dem Theaterstück „Kranke Hunde“, jetzt zu sehen am Staatstheater Mainz.
Wie kann die Politik der kriselnden Autobranche helfen? Nicht, indem „Platzhirsche“ gestützt werden, die auf dem absteigenden Ast sind, sagt Moritz Schularick, der Präsident des Kieler Instituts für Weltwirtschaft, mit Blick auf die Krise bei VW. Der Strukturwandel könne und dürfe nicht aufgehalten werden, so der Ökonom im ARD-Interview der Woche. Subventionen könnten nur dann helfen, wenn es um innovative Technologien gehe, wie zum Beispiel Batteriezellen. Das Interview der Woche mit Professor Moritz Schularick hat Hauptstadtkorrespondent Hans-Joachim Vieweger geführt.
